Urban Gardening 2017

Zum Muttertag haben mir meine Buben die Kräuterbeete auf unserem Balkongarten neu bepflanzt! Langsam wachsen die Pflanzen an…
Urban Gardening sul nostro balcone!

Foto3

Unseren Balkongarten gibt es nun schon einige Jahre, HIER sehr ihr Bilder der letzten Jahre.
QUÌ vedete l’edizione dell’anno scorso.


IMG_7476

Erinnert ihr euch an die Erstausgabe unseres Balkongartens vom Jahr 2014? HIER seht ihr die Bilder dazu!
QUÌ vedete la prima edizione del giardino sul balcone anno 2014!

IMG_7485
Foto1_neu

by Harald, Leo und Philipp!

verlinkt mit creadienstag  / handmadeontuesday

Der Wecker hat heute morgen sehr lang geklingelt.

Guten Morgen meine Lieben!
Der Wecker hat heute morgen sehr lang geklingelt.
War wohl was Wichtiges.

DerWeckerhatheuetemorgen

Bild und Text aus Pinterest. Mixed by Helene

verlinkt mit creadienstag  / handmadeontuesday

Linzer Kissen KEKSE Biscotti Linzer

Linzer Kissen Kekse zum Muttertagskaffee! Das Rezept der Linzer Kissen stammt aus dem Heft Living at home.
La ricetta dei biscotti Linzer l’ho trovata sulla rivista tedesca “Living at home”.

Linzerkekse2

Zutaten (für 30Stück):
250g zimmerwarme Butter
120g Puderzucker
1 Ei
Salz
300g Mehl
150g gemahlene Haselnüsse
2 Tl gemahlener Zimt
180g Preiselbeermarmelade
4 El Milch
50g grob gehackte Haselnüsse
Ingredienti (per 30 pezzi):
250g burro a temperatura d’ambiente
120g zucchero velato
1 uova
un pizzico di sale
300g farina
150g noccioline macinate
2 Tl cannella macinata
180g marmellata ai mirtilli rossi
4 El latte
50g noccioline macinate grossolonamente

Butter würfeln und mit Puderzucker, dem Ei und einer Prise Salz mit dem Knethaken des Handrührers verkneten. Mehl, gemahlene Haselnüsse und Zimt zugeben. Alles mit den Händen rasch verkneten. Den Mürbteig zu einer Kugel formen, in Klarsichtfolie wickeln und für eine Stunde kühl stellen.
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Den Teig kurz durchkneten und auf der bemehlten Arbeitsfläche 4mm dick ausrollen. Den Teig in 5x5cm große Quadrate schneiden.
Tagliate a pezzi il burro, mettetelo in una ciottola assieme all’uova e il pizzico di sale e amalgate bene. Aggiungete farina, le noccioline macinate e la cannella. Lavorate bene il tutto con le mani finchè otterrete una pasta morbida. Formate una pallina, copritela con una pellicola e teneleta al freddo per 1 ora.
Infornare a 180°C. Lavorate brevemente l’impasto, poi stendetelo sul piano del tavolo infarinato a 4mm di spessore e formate dei quadretti di 5cm x 5cm.

IMG_6159

Die Hälfte der Quadrate auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und dünn mit Wasser bepinseln. Je einen halben Teelöffel Preiselbeermarmelade in die Mitte der Quadrate setzen.
Disponeteli la metá sulla teglia e spennellateli mal’appena con aqcua. In mezzo mettete  metá cucchiaino di marmellata ai mirtilli rossi.
IMG_6161  IMG_6166

Die restlichen Quadrate auf die Preiselbeerfüllung legen. Die Ränder vorsichtig zusammendrücken und mit einer kleinen Gabel rundum eindrücken.

Die Plätzchen mit Milch bepinseln und mit den grob gehackten Haselnüssen bestreuen. Im Ofen für 10 bis 12 Minuten goldbraun backen. Die Linzer Kissen auf einem Gitter vollständig abkühlen lassen.
Coprite con l’altra metá dell’impasto e racchiudete i lati leggermente con una piccola forchetta. Spennellate i biscotti con del latte e metteci sopra le noccioline macinate. Metteli in forno per 10 a 12 minuti.

IMG_6210

In einer Dose aufbewahrt halten die Plätzchen 3 Wochen! Mhmhmhm…herrlich!
Mhmhmhm…. buonissime!
by Helene

verlinkt mit creadienstag  / handmadeontuesday

Muttertag DIY Festa della mamma

Zum Mutter-Feier-Tag werden Kuchen gebacken, Blumen verschenkt und Geschenke mit Herz gebastelt. Ich hab Ideen für euch gesammelt!
Idee fai-da-te per la Festa della mamma!

Mini biscotti al cocco
Herzkekse Biscottini in cucina con me

[Zuckerkerz5%255B4%255D.png]
Zuckerherzen Cuoricini di zucchero werkstatt-officina04

[IMG_5659%255B6%255D.jpg]
Herzkarte bei werkstatt-officina04

PaperAirplanePrintable_1
Lia Griffith

Guten Wochenstart meine Lieben ! Buon inizio settimana a tutti !

verlinkt mit creadienstag  / handmadeontuesday

Zucchini Bohnensalat mit Nüssen Insalata di fagiolini e zucchine con noci

Heute stehen für euch Zucchini und Bohnen auf dem Menü. Und dazu geröstete Walnüsse.
Ecco a voi la ricetta per l’insalata di zucchine e fagiolini!

IMG_2003

Bohnen mögen wir alle ziemlich gerne, die könnten bei uns jeden Tag auf dem Speiseplan stehen.

Zutaten
3 Zucchini
300 g Stangenbohnen
60 g
Walnusskerne
5 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
2 Salz, Pfeffer
Ingredienti
3 zucchine
300 g di fagiolini
60 g di
noci
5 cucch. olio d’oliva
2 cucch. di succo di limone
2 sale, pepe

IMG_1983

Die Bohnen waschen, putzen und in Salzwasser circa acht Minuten blanchieren, bis sie bissfest sind. Kalt abschrecken und abtropfen lassen.
Zucchini waschen und mit dem Sparschäler in dünne Streifen schneiden. In Salzwasser kurz blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen.
Mondate i fagiolini, lavateli e scottatele per circa otto minuti in acqua bollente salata.
Lavate le zucchine e spuntatele, tagliatele a strisce sottilissime con un pelapatate; scottatele per un minuto in acqua bollente salata.

IMG_2020
IMG_2040

Die Walnüsse grob hacken und  in einer Pfanne ohne Fett rösten, dabei oft umrühren, damit sie nicht anbrennen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Sgusciate le noci, trittatele grossonalmente senza pestarle e fateli tostare in una padella antiaderente.

IMG_2004

 

Öl, Zitronensaft,  Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren. Die Zucchini mit den Bohnen vermengen, das Dressing darüber geben, auf Tellern anrichten und mit den Nüssen bestreuen.
Spremete il succo del limone e raccoglietelo in una ciotolina, aggiungete l'olio, sale e pepe ed emulsionate gli ingredienti. Riunite le zucchine e i fagioli in una ciotola e conditeli con la sala. Servite l'insalata con le noci tostate.

IMG_2008

Ich wünsch euch was! Buona giornata a tutti!
Helene

verlinkt mit creadienstag  / handmadeontuesday

Ich habe jeden Tag Ostern.

Etwas spät,…, passt aber auch nach Ostern!

IchhabejedenTagOstern2

Habt ein schönes Wochenende!
Helene

Zitronenmuffin in Eischale Muffin al limone

Rechtzeitig  für das Osterfest: Zitronenmuffin im Osterei!
Un dolce di Pasqua: muffin al limone!

FroheOstern

Das Rezept stammt aus der Zeitschrift “Land & Berge” März/April 2016. Ihr benötigt: 12 ausgeputzte Hühnereier, Salzwasser (400g Salz auf 2l Wasser), Öl, Backform für 12 Muffins, Backpapier.

Zutaten
60g Butter
40g Brauner Zucker
1 Ei
120g Mehl
1/4 Päckchen Backpulver
75g weißes Joghurt mit Saft einer halben Zitrone
Schale einer halben Zitrone
Ingredienti
60g di burro
40g zucchero di canna
1 uova
120g di farina
1/4 bustina di lievito per dolci
75g jogurt bianco con succo al limone (metá di un limone)
scorza di 1 limone non trattato

IMG_4917

Die Eier ausblasen und das obere Drittel der Schale abpellen. Die Eierschalen zum Säubern 30 Minuten in das kalte Salzwasser legen. Herausnehmen, mit kaltem Wasser ausspülen und abtrocknen.
Butter, Zucker, und das Ei cremig verrühren. Danach die restlichen Zutaten untermengen.
Die Eierschalen innen mit Öl bestreichen, zur Hälfte mit Teig füllen und in die Muffinform stellen. Damit die Eier nicht umkippen, geknülltes Backpapier um das Ei herumlegen. Im vorgeheizten Ofen bei 160°C Umluft 10 bis 15 Minuten backen.
Per pulire le uova mettere i gusci di 12 uova per 30 minuti in una ciotola di acqua salata. Lavateli bene con acqua fredda e asciguateli. Pennellare i gusci all’interno con olio.
In una terrina versate il burro, lo zucchero e le uova e sbattete bene. Quindi aggiungete la farina, il lievito, lo jogurt e  la scorza di limone. Unite e amalgate bene i composti e riempite per 1/2 le uova.
Infornate a 180 °C per 10 a 15 minuti.

BuonaPasqua

Frohe Ostern euch allen! Buona Pasqua a tutti!
Helene

verlinkt mit creadienstag  / handmadeontuesday

Bunte Ostereier Uova di Pasqua colorate

In knapp zwei Wochen kommt der Osterhase. Da lohnt es sich rechtzeitig Pinsel und Farbe für ein buntes Fest raus zu holen.
Per Pasqua non devono mancare le uova colorate!

OstereierBunt2013.

Ich zeig euch heute Bilder von unseren liebsten selbst bemalten Ostereiern. Philipp und Leo haben sie  bereits vor einigen Jahren bemalt. Ich finde sie immer noch sehr schön!
Assieme a Leo e Philipp ho colorato qualche anno fa queste uova per Pasqua. Come colore di base abbiamo scelto il bianco o il rosso.

IMG_4926IMG_4930
IMG_4927

Die Muster sind mittels Zahnstocher, Wattestäbchen, Faden und Trinkstrohhalm entstanden.
I disegni gli abbiamo fatti con lo stuzzicadente, bastoncini di ovatta, con filo o con le cannuccie. In tal modo anche i piccoli riescono ad avere dei risultati soddisfacenti.

Viel Spaß beim Nachmalen! Buon divertimento!
Helene, Leo & Philipp!

verlinkt mit creadienstag  / handmadeontuesday

Hängeleuchte Hase IKEA Hack lampada coniglietto

Hej meine Lieben, heute poste ich unseren IKEA Hack für eine Hängelampe fürs Kinderzimmer.
L’ Ikea hack che ho realizzato ha come protagonista una lampada da sospensione per la stanza dei bimbi. Si è prestata benissimo a essere imbellita con foto o disegni di animali.

Haeschenhuepf3Haeschenhuepfgruen2

Wir haben die Lampe schon vor etlichen Jahren bei IKEA gekauft. Und hatten Lust auf Veränderung.
La lampada l’abbiamo comprata diversi anni fá ed era ora di cambiare l’aspetto.

IMG_7144IMG_7952IMG_7147
vorher prima                                                              nachher dopo

Ich habe den alten Stoff abgetrennt, die Maße abgenommen und auf einen feinen Baumwollbatist übertragen.
Per la realizzazione non bisogna avere una grande esperienza nel campo del cucito, È sufficiente conoscere alcuni punti base.
Staccare dalla base il 'cappello' da sostituire e misurare sia l'altezza che la larghezza. Acquistare un taglio di tessuto di cotone molto chiaro e sottile (lascia filtrare più luce) delle misure del vecchio paralume.

DSC09274DSC09258

Im Internet habe ich auf irgendeinem grandiosen Blog dieses coole Hasengesicht gefunden und spiegel-verkehrt auf bedruckbarer Textilfolie ausgedruckt.
Zu Bild aufbügeln und vor dem Abziehen warten, bis das Bild abgekühlt ist.
Il disegno del muso del coniglietto l’ho trovato in un blog- purtroppo non mi ricordo piú del nome.
Il disegno va stampato al rovescio su carta tessile (la trovate all’ Athesia di Bolzano) e poi applicato con il ferro da stiro.

DSC09280DSC09281

Dann wird das Teil auf der kurzen Seite zusammengenäht und an den Rändern. Achtet darauf genügend Platz für das Einfädeln der Plastikringe für den Lampenaufsatz vorzusehen.
Fate un piccolo orlo sia in cima che in fondo, giusto delle dimensioni per poi infilare i due cerchi plastificati.

DSC09379DSC09376DSC09381DSC09384

Et voilá, fertig ist die Hasenlampe!
Et voilá, lavoro fatto!
  
Haeschenhuepf1

by Helene

verlinkt mit creadienstag  / handmadeontuesday

 

 

Schokomadeleines

Hej meine Lieben, Leo und ich sind inzwischen routinierte Madeleinesbäcker: Nach dem Grundrezept verraten wir euch heute unser Schoko-Madeleinesrezept. Geht genau so schnell und schmeckt genau so gut!!!

SchokoMadeleines5

Das Rezept haben wir auf  eatsmarter gefunden.

Zutaten
200g Butter
75 g Zartbitterschokolade
3 Eier
125g Puderzucker
2 EL Honig
60 ml Milch
1 EL Vanillezucker
2 EL Kakaopulver
1 TL Backpulver
200g Mehl

IMG_6789IMG_6815

Die Butter schmelzen lassen. Die Schokolade mit der Hand oder mit einem Mixer fein hacken. Die Eier mit dem Puderzucker, dem Honig, der Milch, Vanillezucker und Kakao verrühren. Anschließend das Backpulver mit dem Mehl unterziehen. Die abgekühlte Butter und die Schokolade einrühren. Abgedeckt mind. 2h kalt stellen.

IMG_6673IMG_6657

Den Ofen auf 200° vorheizen. Teig in die Vertiefungen des Madeleines-Bleches füllen – 1 Esslöffel reicht meistens schon, denn die Vertiefungen sollten nicht ganz voll sein, weil die kleinen Madeleines im Ofen noch aufgehen. Die Madeleines werden 8-10 Minuten gebacken.
Am besten lässt man das Blech kurz abkühlen, dann die Küchlein am Rand lösen, bevor man sie vorsichtig ganz aus der Form löst.

IMG_6861IMG_6686

Sobald die Madeleines leicht ausgekühlt sind, werden sie mit Puderzucker bestäubt und frisch serviert!
Wer auf Vorrat backen möchte sollte sie in einer Blechdose aufbewahren, damit sie nicht trocken werden.

Viel Spaß beim Nachbacken!
Gebacken und (großteils) fotografiert hat Leo, den Text habe ich dazu geschrieben.
Helene

verlinkt mit creadienstag  / handmadeontuesday

Sonntagswetter

 

Passend zum sonnigen Sonntagswetter…
für meine Freundin aus Berlin!

Lebenistnichtgenug

Einen schönen Sonntag euch allen!
Helene